Płatki owsiane czy kukurydziane – które wybrać, co lepsze

Płatki owsiane czy kukurydziane – to dylemat, który często staje przed nami przy wyborze zdrowego i smacznego śniadania. Lepiej sięgnąć po owsiankę, która słynie z wielu korzyści dla zdrowia? Czy może postawić na płatki kukurydziane, które przyciągają nas swoją chrupkością oraz różnorodnością smaków? W tym artykule porównamy oba rodzaje płatków pod kątem wartości odżywczych, korzyści zdrowotnych oraz smaku. Wszystko po to aby pomóc Ci dokonać świadomego i najlepszego wyboru płatków do Twojej diety.

Płatki owsiane

Płatki owsiane są jednym z najbardziej popularnych i zdrowych rodzajów płatków śniadaniowych. Posiadają wiele wartości odżywczych oraz liczne korzyści zdrowotne. Oto kilka informacji na temat płatków owsianych:

Wartości odżywcze:

Płatki owsiane są bogate w błonnik pokarmowy, zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Błonnik pomaga regulować trawienie, utrzymuje uczucie sytości, jest także korzystny dla zdrowia jelit.

Węglowodany to główne źródło energii w płatkach owsianych. Zapewniają długotrwałe uczucie sytości, dostarczając energii na długi czas.

Choć płatki owsiane nie są tak bogate w białko jak mięso czy rośliny strączkowe, posiadają aż 13 gram białka w 100 gramach produktu, to rewelacyjny wynik w porównaniu do innych płatków śniadaniowych.

Płatki owsiane zawierają niewielką ilość tłuszczu, głównie w postaci nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są korzystne dla zdrowia serca.

Płatki owsiane smak

Płatki owsiane mają łagodny, “orzechowy” smak, który można wzbogacać różnymi dodatkami m.in. owocami, orzechami, nasionami oraz miodem. Można gotować je zarówno na wodzie jak i na mleku.

Płatki owsiane – korzyści zdrowotne:

• Ze względu na obecność rozpuszczalnego błonnika, płatki owsiane pomagają kontrolować poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2.
• Płatki owsiane są bogate w rozpuszczalny błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu LDL (złego cholesterolu) we krwi, co przyczynia się do utrzymania dobrego zdrowia serca.
• Ze względu na wysoką zawartość błonnika oraz zdolność do utrzymania uczucia sytości, płatki owsiane mogą pomóc w utracie wagi.
• Błonnik zawarty w płatkach owsianych działa jak prebiotyk, wspierając zdrową florę bakteryjną w jelitach, poprawia także trawienie.

Warto wiedzieć, że niektóre płatki owsiane mogą zawierać gluten, co oznacza, że nie są odpowiednie dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Dla tych osób istnieją jednak specjalne, bezglutenowe płatki owsiane dostępne na rynku.

Płatki owsiane są bogate w różne witaminy: (w tym witaminę E, witaminy z grupy B) oraz minerały (takie jak żelazo, magnez, cynk). Są również niskokaloryczne.

Płatki owsiane można spożywać na wiele sposobów, nie tylko w formie tradycyjnej owsianki. Mogą być dodawane do smoothie, wypieków, granoli, musli a nawet używane jako panierka. Istnieje wiele kreatywnych sposobów, aby cieszyć się smakiem i korzyściami płatków owsianych.

Skład płatków owsianych na 100g produktu

Oto skład płatków owsianych na 100 g:

• Wartość energetyczna: 373 kcal
• Węglowodany: 59 g
• Białko: 13 g
• Tłuszcz: 6,6 g
• Cholesterol: 0 mg
• Błonnik: 9,66 g
• Beta-glukany: 2,6-4,6 g
• Tiamina (witamina B1): 0,56 mg
• Kwas pantotenowy (witamina B5): 1,09 mg
• Witamina E: 0,8 mg
• Witamina K: 0,063 μg
• Żelazo: 4,43 mg
• Miedź: 3,64 mg
• Magnez: 121 mg
• Fosfor: 325 mg
• Potas: 382 mg
• Sód: 0,01 mg
• Cynk: 3,64 mg

Płatki kukurydziane

Płatki kukurydziane są popularnym rodzajem płatków śniadaniowych, które mają swoje unikalne wartości odżywcze oraz smak. Oto kilka informacji na temat płatków kukurydzianych:

Wartości odżywcze:

Płatki kukurydziane zawierają dużą ilość węglowodanów, które są ich głównym źródłem energii.

Choć płatki kukurydziane zawierają mniej błonnika niż płatki owsiane, wciąż dostarczają duże ilości błonnika, który jest korzystny dla układu trawiennego. Płatki kukurydziane są zazwyczaj niskotłuszczowe.

Płatki kukurydziane smak

Płatki kukurydziane mają charakterystyczny, słodkawy smak. Są kruche i chrupiące, co stanowi o ich atrakcyjności jako dodatek do mleka lub jogurtu. Często są używane w przekąskach i deserach, jako jeden z głównych składników.

Płatki kukurydziane – korzyści zdrowotne:

1. Płatki kukurydziane są bogate w węglowodany, dzięki czemu dostarczymy sporą porcję energii swojemu organizmowi na początku dnia.
2. Płatki kukurydziane są naturalnie bezglutenowe, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią.
3. Płatki kukurydziane zawierają różne witaminy i minerały, takie jak witamina C, tiamina (witamina B1), kwas foliowy, żelazo, magnez i fosfor.

Warto wiedzieć, że niektóre płatki kukurydziane dostępne na rynku mogą być wysokoprzetworzone oraz zawierać dodatek cukru lub innych substancji słodzących. Dlatego zawsze warto czytać etykiety i wybierać te produkty, które mają minimalne ilości sztucznych dodatków oraz są jak najmniej przetworzone.

Skład płatków kukurydzianych na 100g produktu

• Wartość energetyczna: 382 kcal
• Białko: 7.4 g
• Tłuszcz: 1.4 g
• w tym kwasy nasycone: 0.5 g
• Węglowodany: 82.9 g
• w tym cukry: 8.8 g
• Błonnik: 4.2 g
• Sól: 1.33 g

Witaminy i składniki mineralne:

• Ryboflawina (witamina B2): 1.3 mg (93% RWS*)
• Niacyna (witamina B3): 17 mg (106% RWS*)
• Witamina B6: 1.2 mg (86% RWS*)
• Kwas foliowy (witamina B9): 183 μg (92% RWS*)
• Kwas pantotenowy (witamina B5): 3.9 mg (65% RWS*)

(RWS* – Referencyjna Wartość Spożycia)

Płatki kukurydziane vs płatki owsiane – (zdrowie i sylwetka)

Płatki kukurydziane vs owsiane – Jeśli chodzi o zdrowie i sylwetkę, płatki owsiane są uważane za korzystniejsze od płatków kukurydzianych. Oto powody, dlaczego płatki owsiane mogą być lepszym wyborem:

Wyższa zawartość błonnika: Płatki owsiane są bogate w błonnik, który jest ważny dla zdrowego trawienia, regulacji poziomu cukru we krwi oraz uczucia sytości. Błonnik pomaga kontrolować apetyt, pomagając tym samym w utrzymaniu zdrowej wagi.

Mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi: Płatki owsiane mają niższy indeks glikemiczny niż płatki kukurydziane. Oznacza to, że płatki owsiane wolniej uwalniają cukier do krwi, zapewniając stabilny poziom energii.

Wyższa zawartość składników odżywczych: Płatki owsiane są bogate w różne składniki odżywcze, takie jak witaminy (np. witamina B, witamina E) i minerały (np. żelazo, magnez), które są istotne dla dobrego funkcjonowania organizmu.

Dłuższe uczucie sytości: Ze względu na wysoką zawartość błonnika, płatki owsiane zapewnią dłuższe uczucie sytości, co może pomóc w kontrolowaniu apetytu oraz uniknięciu nadmiernego jedzenia.

Płatki kukurydziane zazwyczaj mają wyższą zawartość cukru w porównaniu do płatków owsianych.

Płatki kukurydziane często posiadają spore ilości dodanego cukru lub substancji słodzących, zwłaszcza w płatkach przeznaczonych dla dzieci lub smakowych wariantach. Zawsze sprawdzaj ilość zawartego cukru w danym produkcie, wybierz ten który ma go najmniej.